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揭秘煮西米的正确方法:开水下还是冷水下?终于有了答案!关于西米是用冷水煮还是开水煮,这确实是一个颇为有趣的问题。西米可分为大西米与小西米两种类型。其中,大西米的口感筋道,非常适合用来制作各类甜点;而小西米则更适合用于制作米糊、西米露等食品。值得一提的是,这两种西米在煮法上都有着独特的讲究。 实际上,正确的煮法应该...

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