可以用牛奶做汤种吗_可以用牛奶做牛轧糖吗

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牛奶能做汤吗

无论做多少次,都会惊叹于它的松软,北海道牛奶吐司将包含汤种在内的所有面团配料揉成面团(黄油后放)。和制作一般甜面包的揉面方式一样,一直揉到完全阶段,也就是我们所说的手套膜阶段。 可以手揉也可以用君焙厨师机揉面。 因面粉吸水性不同,请根据实际情况调整牛奶的用量,揉成柔软的面团。 这个配方要使用216克汤种,考虑到制...

牛奶可以用来煮汤吗

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牛奶可以放汤里煮汤吗

肉松面包卷By lhsoo用料汤种: 面粉12.5克 水62.5克主面团材料 高筋粉 240克鲜酵母 9克糖 30克鸡蛋 1个牛奶 90克黄油 20克盐 2.5克--- --表面装饰 香葱适... 这样可以卷得更紧,卷完后可以借助刮板压紧。9、放入烤盘中定型晾凉。大概一个小时后即可切块儿。10、切成喜欢的大小一侧抹上沙拉酱,将...

用牛奶做汤的菜谱

可以用牛奶煲汤吗

(-__-)b 每一次尝试都令人惊艳!北海道牛奶吐司的极致松软牛奶46克,汤种216克,黄油36克 汤种配料: 高筋面粉40克,水200克 首先准备汤种。将40克高筋面粉和200克水混合调匀成面粉水。可以用奶锅小火加热,也可以用微波炉加热。 如果用奶锅,小火加热并不断搅拌,直到面粉水变得浓稠,搅拌时表面出现纹路即可离火冷却。 如果用微波炉,把面...

牛奶可以做汤吗怎么做